Lotes, validade e FEFO

Para alimentos, medicamentos, cosméticos e tudo que vence, saber de qual lote saiu cada item evita perdas e problemas de recall. O controle por lote responde: o que tenho, quando vence e o que precisa sair primeiro.

No cadastro do produto, marque Controla lote e, se houver prazo de validade, Controla validade (a validade é sempre controlada por lote). A partir daí:

• toda entrada exige o lote (ele nasce na entrada, com a validade quando o produto controla);
• toda saída exige que você escolha o lote;
• lote vencido não recebe entrada.

Em Estoque › Lotes você vê produto, lote, fabricação, validade, Dias para vencer, saldo e a situação (Vencido, Bloqueado). Lotes vencidos com saldo aparecem em destaque vermelho.

Use o filtro Situação:

• Com saldo (padrão);
• Vencem em breve, com o campo "nos próximos ... dias" (padrão 30);
• Vencidos com saldo;
• Bloqueados;
• Todos.

Há também a busca por Produto ou lote e o botão Exportar CSV, para quem tem permissão.

Suspeita de problema no lote? Clique em Bloquear na linha. O lote fica com a etiqueta Bloqueado e não sai em venda. Para voltar ao normal, clique em Liberar. Corrigir uma validade digitada errada é pelo botão Validade: informe a nova data e clique em Salvar. Esses botões exigem a permissão de editar lotes.

Quando a NF-e de uma venda é autorizada, o sistema escolhe sozinho os lotes e baixa o estoque. A regra fica em Configurações › Parâmetros, no grupo Estoque e reserva:

• Regra de consumo de lote: FEFO (vence primeiro, sai primeiro; é o padrão), PEPS (primeiro a entrar) ou UEPS (último a entrar).
• Validade mínima restante para vender (dias): lote com menos dias que isso não é usado na venda. Com 0, só o vencido fica de fora.

Um item de pedido pode sair de vários lotes. Se a nota for cancelada, a mercadoria volta ao mesmo lote. Vencidos e bloqueados são sempre ignorados na venda.

Em Estoque › Saldos, a visão Por Lote e Localização mostra o saldo quebrado por lote e endereço (veja o artigo sobre localizações).